انخفاض في سعر البيض اليوم الأربعاء 24 مايو 2023

انخفضت أسعار البيض الأحمر والأبيض في بورصة البيض الرئيسية، اليوم الأربعاء 24 - 5- 2023، وتراوح  سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر  ماببن سعر 80 إلى 88 جنيه في بورصة البيض الرئيسية، بينما ارتفع سعر البيض البلدي مقدار جنيه  لتصل سعر الكرتونة فى المزارع سعر 97 جنيه.

وترتفع اسعار البيض في الأسواق للمستهلك بفارق عن سعر المزارع الرئيسية بمقدار يتراوح مابين 10 جنيهاًت إلى 15 جنيه في سعر الكرتونة حسب المنطقة.

تراوح سعر طبق البيض الأحمر بالمزرعة مابين 85 إلى 86 جنيه حسب سعر كل مزرعة في حين يتراوح سعره للمستهلك مابين 90 إلى 93 جنيهاً حسب المنطقة.

وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض مابين 80 جنيه إلى 81 جنيه بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك سعر  88 جنيهاً حسب المنطقة.

أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة ترواح مابين 99 جنيه إلى 98 جنيه بالمزرعة ويباع بسعر 110 جنيهاً للمستهلك حسب المنطقة.

بورصة البيض اليوم 24 مايو 2023

سجل سعر البيض الأبيض  في بورصة المنشية 81 جنيهاً للكرتونة.

 سجل سعر البيض الاحمر في بورصة المنشية 88 جنيهاً  للكرتونة.

 سجل سعر البيض الأحمر في بورصةالصحراوي سعر85 جنيه للكرتونة.

سجل سعر البيض الأبيض في بورصة الصحراوي سعر78 جنيه للكرتونة.

سجل سعرالبيض الأحمر في بورصة اكتوبر 87 جنيه للكرتونة.

سجل سعر البيض الأبيض في بورصة اكتوبر  سعر78 جنيه للكرتونة.

سجل سعر البيض البلدي في بورصة المنشية  سعر 97 جنيه للكرتونة.

يشار أن مصر  حققت  طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% والذي يصل لحوالي 14 مليار بيضة سنوياً بإجمالي  إستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل.

يعد البيض واحداً من أهم المصادر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بما يحتاج إليه من فيتامينات وبروتينات فضلاً عن المعادن، وعلاوة على ذلك سعر البيضة في المتوسط يكون منخفض وفي متناول الجميع؛ لهذا السبب فإن معدل الاستهلاك الآدمي منه كبير جداً مقارنة بمصادر الغذاء الحيواني الأخرى، حيث أشارت احصائية قامت بها منظمة الفاو سنة 2002 إلى أن متوسط استهلاك الفرد الواحد حول العالم من سلعة البيض يتراوح ما بين 31 إلى 190 بيضة في العام، وهذا يختلف بكل تأكيد حسب المستوى المعيشي