عيد الأضحى 2023.. أستاذ صحة يحذر من أضاحي تتناول المخلفات
كتب: سماح غنيم
اقترب موعد عيد الأضحى 2023، وتتزايد التساؤلات بشأن الأضاحي ممن يرغبون في التضحية هذا العام، حيث إن الخبراء والفقهاء أكدوا ضرورة أن تكون الأضحية سليمة وغير مريضة، وتتوافر فيها جميع الشروط الشرعية لذبحها.
وفي هذا الشأن، حذر الدكتور خالد سلام، أستاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا اللحوم، من الأضاحي التي تتناول المخلفات، قائلًا: "علينا تجنب شراء الأضاحي التي تتناول المخلفات، فالمخلفات التي قد تتناولها الأضاحي، يكون بها بقايا الطعام والخبز المتعفن، وبالتالي يشكل ضررا على الأضحية".
وأضاف أستاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا اللحوم، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي يوسف الحسيني ببرنامج التاسعة، المذاع على القناة الأولى الفضائية: "المخلفات التي تتناولها الأضاحي قد يكون بها سموم فطرية لا تتكسر بالحرارة عند طهي لحوم الأضحية، وذلك يشكل خطرا على صحة الإنسان".
وتابع: "على كل من يرغب في شراء أضحية هذا العام في عيد الأضحى الانتباه لسلامتها، فعلى من يشتري أضحية اختيار أضحية سليمة ليست مريضة، كما يجب ألا تكون الأضحية ضعيفة أو هزيلة".
اقرأ أيضا:
