طهاة وأصحاب مطاعم يهود يقاطعون منتجات إسرائيل دعمًا لغزة

وقع 900 شخص من الطهاة (الشيفات) وأصحاب مطاعم أمريكية بينهم يهود على عريضة تطالب بمقاطعة المطاعم والطعام الإسرائيلي، احتجاجًا على هجمات جيش الاحتلال على قطاع غزة؛

تصريحات الطهاة

ويقول الطهاة ومحترفو الطهي الموقعون: إسرائيل تستولي أيضًا على المطبخ الفلسطيني وتحاول محوه من عالم الطهي، تمامًا كما تحاول محو الشعب الفلسطيني، حسب مجلة «نيويوركر» الأمريكية.

الضيافة من أجل الإنسانية

وتدعو العريضة، التي تحمل عنوان «الضيافة من أجل الإنسانية»، إلى استخدام مقاطعة شركات الأغذية الإسرائيلية، وفعاليات الطهي التي تروج لإسرائيل كوسيلة لوقف إطلاق النار. 

المثير أنه جاء في طليعة الموقعين على العريضة عدة أسماء يهودية بارزة مثل مراسلة الطعام في مجلة «نيويوركر»، هيلين روزنر، والطاهي الناشط - وأحد المبادرين بالعريضة - أورا وايز، بالإضافة إلى العديد من أصحاب محلات أطعمة المعلبات اليهودية في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

ومن بين الموقعين مؤلف كتب الطبخ، وكاتب عمود الطعام السابق في صحيفة «نيويورك تايمز» سامين نصرت، بالإضافة إلى مقدم سلسلة وثائق الطعام على Netflix High on the Hog، ستيفن ساترفيلد. والشخصية التي تعتبر «واجه المطبخ الفلسطيني» في الولايات المتحدة، مؤلفة كتب الطبخ ومراسلة صحيفتي «نيويورك تايمز»، و«واشنطن بوست» ريم قسيس.