بيتزا «الثعابين والصراصير» في مهرجان «بيتزا الرعب»

في مهرجان "بيتزا الرعب" الذي نظم في نابولي، أظهرت الأنواع الفريدة من البيتزا تحديًا ملفتًا للانتباه وخارجًا عن المألوف، حيث أكدت الجمعية الزراعية الإيطالية "Coldiretti" أن المهرجان قدم عينات من آسيا، بجانب بيتزا الثعابين التي اشتهرت في هونغ كونغ، حيث تتميز بلحوم الزواحف ذات الخصائص العلاجية.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه التقاليد الغذائية الفريدة في جنوب شرق آسيا، التي تشمل استخدام الزواحف والحشرات في الطعام، بما في ذلك البيتزا، تثير استياء عشاق البيتزا الإيطالية التقليدية في جميع أنحاء العالم.

وفيما يخص بيتزا الرعب، يتنوع تشكيلها بين الأناناس والموز، مع إضافة لحم الكنغر والحمار الوحشي، وحتى الثعابين والصراصير في بعض الحالات، كما تقدم بعض البيتزا الحارة مع الدجاج المنقوع في الزبادي.

وتشمل الإصدارات الفريدة للبيتزا، حسب الإيطاليين، النسخة الأمريكية التي تستخدم المكرونة والجبن كطبقة علوية، والنسخة السويدية التي تسمح بإضافة أي مكونات ترغب فيها، بما في ذلك الديك الرومي والعسل والفواكه المعلبة والشوكولاتة وكرات اللحم، وحتى سلطة الكرنب.

ووفقًا لدراسة أجرتها مؤسسة "Coldiretti" بالتعاون مع المعهد الديموغرافي "Ipsos"، يشعر 14% من الإيطاليين بـ"خيبة أمل شديدة" بعد تجربة البيتزا في الخارج، بينما لا يثق 26% منهم في البيتزا الأجنبية ولم يتناولوها قط. ومن بين الحاضرين، يوجد 6% راضون تمامًا، و20% يعشقون البيتزا تمامًا.

أقرأ أيضاً.. تعرفي على أفضل الأطعمة التي تساعد الأطفال على المذاكرة...