تعرف على طريقة عمل «فتة الحمص الشامية»

تعد فتة الحمص الشامية من أشهي الأكلات في بلاد الشام، ويتناولها الكثير على الفطار وعلى العشاء ويفضل تناولها في الأعياد والمناسبات، كما أنها تحتوي على البروتينات والفيتامينات الصحية.

ونعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير فتة الحمص الشامية :-

مكونات فتة الحمص الشامية.

نصف كيلو حمص حب.

نصف كيلو حمص مطحون.

لبن الزبادى.

طحينة.

ليمون.

ثوم مهروس.

خبز.

للتزين

ضعي ما تشائي من الرمان والمكسرات والكمون والسمنة.

طريقة التحضير

قومي بسلق الحمص، وقطعي الخبز إلى قطع صغيرة وضعيه في وعاء.

ثم أخلطي الحمص المطحون مع الطحينة واللبن والثوم، وقومي بعصر الليمونة على الخليط.

ضعي من مرقة الحمص على الخبز لكي يتبلل.

ثم ضعي طبقة من الحمص المسلوق وعليه طبقة من خليط الحمص.

قومي بتحميص المكسرات بالسمنة إلى أن تتأخذ اللون الأحمر.

ضيفي المكسرات المحمرة إلى الفتة وقومي بتزينها بالرمان والكمون وبالهناء والشفاء.

أقرأ أيضا .. ما هي حقيقة العثور على مكتبة بغداد التي أخفاها...