في يومه العالمي.. «الشاي» بدأت بورقة شجرة سقطت في كوب الإمبراطور بالخطأ

في يوم  21 مايو من كل عام يحتفل العالم  باليوم العالمي للشاي والذي يعد من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم.

وكان مقترح الهند الاحتفال به كيوم عالمي للشاي في المؤتمر الحكومي الدولي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة لعام 2015 في سريلانكا البداية.. فما هى قصة الشاي؟

منذ حوالي 5000 عام.. اكتشف بالصدفة في الصين أن الإمبراطور الصيني شين يونج كان يغلي الماء تحت ظل شجيرة الشاي وسقطت ورقة في الوعاء ، مما أدى إلى تغيير لون الوعاء، وأصبح له عطرا ذكيا ، لذلك أخذ الإمبراطور مشروبا ، ووقع الإمبراطور في حب هذا المشروب، لذلك أصبح الشاي مكانة عالية.

وهكذا جاءت فكرة مزارع الشاي المنتشرة في جميع أنحاء الصين ، خاصة لأنها تتميز بحقيقة أن أشجارها دائمة الخضرة وتتطلب طقسا حارا ورطبا ، وأشهر الدول المنتجة للشاي هي الصين وكينيا والهند واليابان وإندونيسيا.