تبدأ بمراقبة كبار المستوردين.. «شعبة القصابين» تكشف عن حلول أزمة ارتفاع اللحوم (خاص)

قال هيثم عبد الباسط، نائب رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إنّ الركود أصاب كافة محلات الجزارة بسبب ارتفاع أسعار اللحوم وضعف القوة الشرائية.

وأضاف عبدالباسط، لـ"العاصمة"، أن حالة الركود ناجمة عن الخلل الذي أصاب منظومة الجزارة في مصر لصالح كبار مستوردي اللحوم من الخارج وخروج صغار المربين من المصريين من المنظومة ترتب عليه خروج كثير من الجزارين من المنظومة ايضا .

وتابع: لخفض أسعار اللحوم فى مصر لابد من حل مشكلة إنتاج اللحوم من الجذور وذلك عن طريق خطة تنقسم إلى قسمين الأول  منها على مدى القصير وهى أن تقوم الحكومة بمراقبة ومتابعة  كبار المستوردين والحد من المغالاة في الأسعار التي يقوم بتوريد اللحوم الحية والمذبوحة الواردة من الخارج إلى محلات الجزارة .

بينما القسم الثاني يكمن في المدى الطويل وهى اتباع سياسات وإجراءات تهدف إلى زيادة معدل إنتاج اللحوم عن طريق الاهتمام بالزراعة التي  تنتج منها الأعلاف الماشية مثل الذرة والقطن الصويا التى تعد مدخلات الرئيسية لانتاج الاعلاف وأيضا العمل على تحسين السلالات وزيادة معدل إنتاج تلك السلالات من اللحوم والاهتمام بصغار المربين والمزارعين وتقديم الدعم لهم بشكل كبير .

وأوضح هيثم عبد الباسط أن الخلل الذي حدث في المنظومة بسبب خلل استيراد اللحوم والعجول من الخارج أدى إلى خروج عدد كبير من صغار المربين والجزاريين وهو ما أدى إلى تدهور صناعة الجزارة فى مصر التى تاثر على 30 صناعة ومهنة أخرى وهو ما يعد خسارة كبيرة للاقتصاد المصري في حالة تدهور مهنة وصناعة الجزارة في مصر .