«طبيب بيطري» يكشف مخاطر «نحر الأضاحي» في الشارع
كتب: رحاب جمعة
حذر اللواء دكتور محمد الجمل، طبيب بيطري، من مخاطر نحر الأضاحي في الشارع، مشيرًا إلى أن المخاطر من وراء هذا التصرف كبيرة؛ لأنه يزيد من حجم التلوث وأيضًا تكون جودة اللحوم ضئيلة.
وأضاف اللواء دكتور محمد الجمل، خلال اتصال تليفوني في برنامج "صباح الورد" إلى أن النحر في المجازر يضمن لكل صاحب أضحية توقيع للكشف عليها قبل النحر، كما أنه يقوم بالفحص اللحوم بعد الذبح وذلك حتى يتأكد من سلامتها.
ونوه إلى أنه يفضل أن يتم توزيع اللحوم ووضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات، لافتًا إلى أن هناك علامات تدل على سلامة اللحوم ومنها أن تكون متماسكة ولونها أحمر.
