نصائح كيميائية لتحضير الشاي.. الملح يشعل جدلاً وتدخل هزلي من السفارة الأمريكية في لندن

أثارت أستاذة الكيمياء ميشيل فرانكل، جدلاً واسعاً بنصيحتها الفريدة حول إضافة الملح إلى الشاي البريطاني المحبوب، في كتابها "منقوع: كيمياء الشاي"، استندت فرانكل إلى ثلاث سنوات من البحث لاستكشاف أكثر من 100 مركب كيميائي في الشاي، مُقدمة نصائح علمية حول كيفية تحضير الشاي بشكل مثالي.

حيث تسببت نصيحتها في استياء بعض محبي الشاي في بريطانيا، حيث تداول مستخدمو وسائل التواصل الاجتماعي ردود فعل ساخرة وساخطة، ردًا على هذا، نشر دليل داب السلوك البريطاني "ديبرتس" تغريدة ساخرة على منصة "تويتر"، رافضًا فكرة إضافة الملح إلى الشاي.

في تطور غير متوقع، تدخلت سفارة الولايات المتحدة بلندن بأسلوب هزلي لتهدئة الجدل، مؤكدة أن هذه النصيحة ليست سياسة رسمية أمريكية، وأعربت عن تضامنها مع شعب المملكة المتحدة، مُظهرة فهمها للروابط الثقافية المشتركة.

على الرغم من الطابع الهزلي للمنشور، أكد ناشر الكتاب أنه نتاج بحث علمي جاد، يستند إلى التجارب والتحليل الكيميائي ليقدم لعشاق الشاي نظرة عميقة في علم تحضير الشاي بشكل أفضل.