طريقة عمل سلطة الطحينة لمشويات رمضان 2024
كتب: آية صلاح
غالباً ما تكون السلطات النجمة على مائدة رمضان 2024، حيث تتميز بتنوع أشكالها وأنواعها مما يجعلها سهلة التحضير والابتكار، ومن بين هذا التنوع، تظل سلطة الطحينة المرافقة للمشويات هي الأكثر شهرة وبريقًا، حيث تحظى بتقدير كبير من العديد من الأشخاص.
ومن خلال موقع "العاصمة" نعرض لكم فى السطور التالية طريقة عمل سلطة الطحينة لمشويات رمضان 2024 .
طريقة عمل سلطة الطحينة لمشويات رمضان 2024
إليك طريقة تحضير سلطة الطحينة لمشويات 2024المكونات:
1/2 كوب من الطحينة
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
2 فصوص من الثوم المفروم
1/4 كوب من الماء البارد
ملح وفلفل حسب الذوق
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
بقدونس طازج مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، قومي بخلط الطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم جيدًا.
أضيفي الماء البارد تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على قوام متجانس وناعم.
قومي بتبلي السلطة بالملح والفلفل حسب الذوق، واستمري في الخلط.
أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يمتزج بشكل جيد مع باقي المكونات.
قدمي سلطة الطحينة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم إذا رغبت.
يمكن تقديم السلطة مباشرة مع المشويات كمرافق لها.
طريقة عمل السلطة الخضراء
المكونات:
خضار مشكلة حسب الرغبة (مثل الخيار، الطماطم، الجزر، الفلفل الأخضر، الخس، ، البصل الأخضر، البقدونس، الخضار المختلفة)
عصير ليمونة واحدة
زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
اغسلي الخضار جيدًا تحت الماء الجاري ثم قطعيها إلى قطع صغيرة أو شرائح حسب الرغبة.
ضعي الخضار في وعاء التقديم.
في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل حسب الذوق.
قومي بخلط المكونات السائلة جيدًا.
صبي الخليط السائل فوق الخضار وقلبيهم بلطف حتى يتوزع التتبيلة بالتساوي.
قدمي السلطة الخضراء مباشرة كجزء من وجبة الإفطار أو العشاء.
يمكنك تحضير السلطة الخضراء بالاعتماد على الخضار المتوفرة لديك، كما يمكنك إضافة أي مكونات إضافية تفضلينها مثل الفاصوليا الخضراء أو الذرة أو الزيتون..
اقرأ أيضًا: للفطار.. طريقة عمل عصير قمر الدين في رمضان 2024
