السر في المايونيز.. المملكة العربية السعودية تكشف آخر التطورات في واقعة التسمم الجماعي بمطعم الرياض

أعلنت المملكة العربية السعودية عن وجود تطورات جديدة في واقعة التسمم الجماعي التي كانت السبب في وفاة شخص وإصابة 75 آخرين في مطعم بمدينة الرياض.

وأكدت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان بالمملكة العربية السعودية حسبما ورد في الهيئة العامة للغذاء والدواء، أنه استمرارًا للإجراءات التي تعمل عليها الجهات الحكومية بشأن ظهور حالات التسمم في مطعم «همبرقيني» بمدينة الرياض مؤخرًا، أظهرت نتائج التحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة عن وجود بكتيريا «كلوستريديوم بوتولينوم» المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة المايونيز من ماركة «BON TUM» في منتجات المنشأة الغذائية السابق ذكرها.

وقالت الوزارة، إنه بعد التأكد من وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضًا قامت الوزارة بالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة باتخاذ إجراءات إضافية لما تم عمله سابقًا.

وشملت الإجراءات ما يلي:

- إيقاف توزيع «المايونيز» وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن المملكة، وإيقاف المصنع للتمهيد لتطبيق الإجراءات النظامية.

- سحب الكميات المتبقية من المنتج في المصنع بجميع التشغيلات وجميع تواريخ الصلاحية.

- إعلام جميع عملاء المصنع من مطاعم ومنشآت غذائية بإتلاف جميع الكميات التي لديهم.

- استمرار عملية الرصد والتقصي والحملات الرقابية على مستوى جميع مدن المملكة من قِبل الأمانات والبلديات والجهات ذات العلاقة بما يضمن سلامة المنتجات الغذائية المُقدَمة للمستهلك.

وأهابت الوزارة والجهات ذات العلاقة بأهمية استقاء المعلومات من مصادرها الرسمية، وعدم الانسياق خلف ما يتم تداوله من إشاعات وأخبار مغلوطة.