شيف بدرجة طبيبة صيدلانية.. وقومى المرأة ببورسعيد يشيد بجهودها: «نموذج يدعو للفخر»
كتب: جهاد أمام _بورسعيد
قدمت نجلاء إدوار، مقررة المجلس القومى للمرأة فرع بورسعيد، التهنئة للدكتورة آيه إبراهيم، طبيبة صيدلانية، تعمل بمستشفى الحميات لحصولها على المركز الأول فى مسابقة مهرجان السياحة و التذوق الذي أقيم ببورسعيد.
وحصدت الدكتورة آية على الميدالية الذهبية عن طبق "السى فود" وجبه بطعم البحر .
و أكدت أدوار لموقع "العاصمة" في لايف على منصتها دعم المجلس لها كسيدة ناجحة فى عملها كـطبيبة صيدلانية و"شيف هاوي".
وقالت"إدوارد" إن المجلس القومى للمرأة دائمًا حريص على تشيجع السيدات اللاتي يبدعن في هوايتهن، بالاضافة إلى عملهن الأساسي فهى نموذج يدعو للفخر.
من جانبها قالت الدكتورة آيه، إن الطهي الهواية الوحيدة التى أحبها جدًا، و طوال الوقت أحاول أغير فى الأطباق العالمية بحيث تكون مناسبة لاذواقنا، مثل الأكلات الشرقية وخاصة الاكلات البحرية التى يمتاز بها البورسعيدية.
و عن مهرجان السياحة و التذوق التى اشتركت فيه تقول الشيف آيه: سعدت جدا عند سماعى بتلك المهرجان وقررت أن اشترك فيه بطبق " السى فود " وبالفعل قمت بطهى تلك الوجبه فى مدة ٤٥ دقيقة "، سى فود بالبطارخ والسيبيا والجمبرى ومزين بجرنشة البرتقال وبدون أى نكهات صناعية، ولم أتوقع بأننى سوف أحصل على المركز الأول فى تلك المسابقة، ولكن ربنا حقق امنيتي و فزت بالميدالية الذهبية، والمركز الأول بطبق بنكهة البحر .
