استقرار أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء

أستقرت أسعار اللحوم الحمراء، اليوم الأربعاء 14 -12-  2022 في السوق المحلي، حيث سجل سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 140 إلى 170 جنيها للكيلو حسب المنطقة، و بلغ سعر الفلتو الكندوز حوالى 170 جنيها للكيلو، وسعر الروستو الكندوز 170 جنيها للكيلو.

كما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن 140 جنيها وسجلت الكبدة البقري والضأن 140 جنيها للكيلو وتراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 120 إلى 140 جنيها للكيلو.
 
وتباع  اللحوم البلدية بمنافذ قطاع الإنتاج بوزارة الزراعة  بسعر 135جنيه لكيلو الكندوز الصغير ولحوم الضانى 125 جنيه و اللحوم المستوردة 95 جنيه سعر الكيلو القطع و 90 جنيه سعر كيلو اللحمة المفرومة و 80 جنيها سعر كيلو الكبدة.

جدير بالذكر أن المنافذ التى وفرتها القوات المسلحة ووزارات الداخلية والتموين والزراعة ساهمت بشكل فعال في توافر اللحوم بشكل كبير في الأسواق، والتي يتم طرحها بشكل مستمر وبأسعار مخفضة.

يشار إلى أن المشروعات الإنتاجية منها مشروع إعادة إحياء البتلو ومشروع تحسين سلالات الماشية من خلال إجراء عمليات التلقيح الاصطناعي ساهمت فى تحقيق توافر نسبة 60% من اللحوم الحمراء.

اللحوم الحمراء لها كثير من الفوائد حيث انها مصدر جيّد للبروتين الذي يساعد في بناء الجسم والعضلات
غني بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد، والزنك، وفيتامينات "B"، ومن المصادر الرئيسية لفيتامين "B12".

وبجانب فوائد اللحوم الحمراء فإن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء له أيضًا أضرار حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون المُشبعة، والإكثار منها يرفع مستوى الكوليسترول الضّار، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.