بهذه المكونات.. تعرّفي على طريقة عمل البان كيك

يعتبر طبق البان كيك من الأطباق المفضلة لوجبة الفطور الصباحي للصغار والكبار، ويمكن تحضيره بعدة طرق تعرفي على أسهل وأسرع طريقة لتحضير البان كيك.

مكونات البان كيك

2 كوب دقيق

2ونص معلقة صغيرة بايكنغ باودر

3 معلقة كبيرة سكر

نص معلقة صغيرة ملح

2 بيضة

1ونص كوب حليب سائل

3 معلقة كبيرة زبدة، أو سمنة

معلقة فانيليا

طريقة تحضير البان كيك

يضاف الدقيق إلى و عاء كبير، ويخلط مع السكر و البيكينغ باودر والملح جيدأً.

تعد حفرة في وسط الخليط، فيصب الحليب فيها، و البيض، والزيت، تخلط المكونات جيداً، حتى يتشكل خليط ناعم.

ثم تمسح مقلاة بالزيت، وتوضع على حرارة متوسطة إلى عالية، يسكب نحو ربع الكوب من خليط العجينة في المقلاة، بوساطة المغرفة، لإعداد قطعة من البان كيك، تبقى العجينة على النار حتى يتحول لونها إلى البني، من الجهتين، ثم تقدم ساخنة.