Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace

طريقة عمل الغريبة الناعمة

 كتب:  هند عواد
 
طريقة عمل الغريبة الناعمة
طريقة عمل الغريبة الناعمة
Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace
Elasimah AdPlace

تستعد البيوت المصرية إلى عيد الفطر المبارك، والذي يتم استقباله بالعديد من المراسم أشهرها تحضير الكحك والغريبة، لذلك نوفر لكم قبل موعد عيد الفطر المبارك طريقة عمل الغريبة الناعم.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

يمكن تحضير الغريبة في عيد الفطر المبارك والذي يتبقى عليه أيام قليلة، عن طريق استخدام المقادير التالية:

- لتحضير الغريبة الناعمة يجب توفير 3 أكواب من الدقيق.

- لتحضير الغريبة الناعمة يجب توفير 1 كوب من السكر البودرة.

- لتحضير الغريبة الناعمة يجب توفير 2 كوب من السمن الذي يكون بدرجة حرارة الغرفة.

- لتحضير الغريبة الناعمة يجب توفير معلقة صغيرة من الفانيليا.

- لتحضير الغريبة الناعمة يجب توفير ذرة ملح.

- لتحضير الغريبة الناعمة يجب توفير سوداني أو أي نوع من المكسرات للتزيين.

طريقة عمل الغريبة الناعمة

 والخطوة التالية لتجهيز كافة المكونات السابقة، هي اتباع التالي:

- في البداية يتم خفق السمنة باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق أو المضرب العادي في حالة عدم توافر المضرب الكهربائي ولكن لمدة أطول.

- يتم إضافة السكر الناعم إلى السمن مع استمرار الضرب بالمضرب الكهربائي.

- وبعد ذلك يتم إضافة كل من الفانيليا والدقيق والملح ثم يمزج الخليط.

- ويتم بعد ذلك عجن الخليط بالكامل بشكل جيد حتى تصبح عجينة هشة.

- يتم تغليف العجين باستخدام ورق الاسترتش وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

- وبعد مرور الساعة يتم تشكيل العجين على شكل كرة صغيرة وتكون متساوية..

- يتم ترتيب كرات الغريبة في الصينية التي تكون في البداية مغلفة بورقة الزبدة.

- ثم يتم وضع كسر من السوداني على كل غريبة، وتدخل الصينية في الفرن الساخن.

- وبعد مرور 10 دقائق على الغريبة في الفرن يتم استخراجها وتترك حتى تبرد تمامًا، قم يتم وضعها في علب حفظ الطعام وتغليفها.

ويوفر موقع «العاصمة» بشكل يومي طوال شهر رمضان الكريم، وصفات وأفكار لتحضير فطار أيام رمضان بالإضافة إلى أفكار السحور، وحلويات شهر رمضان مثل الكنافة والقطايف والجلاش، ومع اقتراب موعد عيد الفطر يوفر لكم طرق عمل كل من كحك العيد والبيتيفور والبسكويت والغريبة.

ويوافق عيد الفطر يوم الجمعة الموافق 21 من شهر أبريل 2023.

اقرأ أيضًا..

الهايصة واللايصة .. حلويات رمضان 2023 .. تثير الضجة

طريقة عمل صوابع زينب