طريقة عمل بسكوت النشادر
كتب: هند عواد
توجد العديد من الوصفات الخاصة بتحضير بسكوت النشادر، منها ماهو سادة ومنها بالبرتقال، ويعد بسكويت النشادر من أكثر ما يميز عيد الفطر وذلك بسبب تقديمه في الصباح مع الشاي، ويختلف الطعم الخاص ببسكويت النشادر من وصفة إلى الأخرى، ونعرض لكم طريقة عمل بسكوت النشادر.
طريقة عمل بسكوت النشادر السادة
يمكن تحضير بسكويت النشادر السادة عن طريق تحضير المكونات التالية:
- عدد 6 بيضات لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 كوب من الزيت لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 كوب من السكر الخشن لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 4 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من النشادر لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 4 كوب من الدقيق لتحضير بسكويت النشادر.
وتكون الخطوة الثانية هي إتباع الخطوات التالية:
- يتم في البداية خفق البيض في وعاء بالمضرب الكهربائي، وبعد ذلك يضاف إليه كل من الفانيليا والزيت والسكر، ويتم خلط المكونات.
- ويتم وضع الحليب في وعاء آخر ويضاف إليه النشادر وبعض خلطهم يتم وضع هذا الخليط على الخليط السابق.
- ثم يتم إضافة الدقيق إلى العجين السابق بالتدريج ويتم العجن حتى نحصل على القوام المناسب وتترك العجين جانبًا مدة قليلة.
- يتم تشكيل العجين على شكل أصابع بسكويت باليد أو استخدام ماكينة صنع البسكويت.
- يوضع البسكويت في صينية مدهونة زيت ويدخل الفرن حتى ينضج.
طريقة عمل بسكوت النشادر بالبرتقال
يمكن تحضير بسكويت النشادر بالبرتقال عن طريق تحضير المكونات التالية:
- عدد 3 أكواب من الدقيق لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 كوب من السكر البودرة لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 5 ملاعق كبيرة من الزبدة لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 بيضة لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من النشادر لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا لتحضير بسكويت النشادر.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال لتحضير بسكويت النشادر.
- عصير برتقال من أجل العجن
وتكون الخطوة الثانية هي إتباع الخطوات التالية:
- يتم خلط كافة المكونات معًا فيما عدا العصير وذلك باستخدام العجان أو اليد.
- وبعد ذلك يتم إضافة عصير البرتقال بالتدريج
- ويتم تشكيل البسكويت باستخدام الطريقة السابقة ووضعه في الفرن.
اقرأ أيضًا..
