«رقاق باللحمة المفرومة».. طبق اليوم 14 من رمضان

تبحث معظم النساء عن أطباق لتحضيرها على مائدة الإفطار، وتكون مشبعة أيضًا.

ولذلك يعرض موقع "العاصمة" طبق اليوم 14 من شهر رمضان، وسيكون عبارة عن رقاق باللحمة المفرومة، وإليكم طريقة التحضير في السطور التالية.

مكونات طبق اليوم

كيلو رقاق، كيلو لحمة مفرومة، زيت، سمنة، بصل مفروم، كمون، فلفل أسود، ملح، مرقة، كزبرة.

طريق تحضير طبق اليوم

قومي بوضع الزيت مع السمن على النار، واتركيها قليلا، ثم ضيفي البصل وقلبي حتى تحصلي على اللون الذهبي، وضعي الملح، والكمون، والفلفل الأسود، واللحمة المفرومة، وامزجيهم جيدا، وفي صينية قومي بوضع السمن عليها، وضعي طبقات الرقاق في المرقة أولا ثم في الصينية، ثم ضعي خلطة اللحم فوقيها، ثم ضعي طبقات أخري من الرقاق بعد وضعها في المرقة، وادهني الرقاق بالسمن، وضيعها في الفرن لمدة 20 دقيقة، وعندما تنضج نقدمها على مائدة الإفطار وبالهناء والشفاء.

أقرأ أيضا.. «الشوفان».. أكلة صحية في سحور 14 رمضان