القصابين: «قطاع كبير من الجزارين تركوا المنظومة» 

استنكر هيثم عبد الباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم بمصر خلال الفترة الأخيرة، مؤكدا ترك قطاع كبير من الجزارين للمنظومة بسبب هذا الارتفاع.

وقال نائب رئيس شعبة القصابين، في مداخلة هاتفية لبرنامج يحدث في مصر، مع الإعلامي شريف عامر، على فضائية إم بي سي مصر: "سعر اللحوم المجمدة البرازيلي والهندي وصل إلى 220 جنيًها، وسعر اللحوم البلدية يتراوح ما بين 350 إلى 380 جنيهًا، وارتفاع الأسعار في بعض المناطق الراقية لأكثر 400 جنيه وذلك بالنسبة للحوم المميزة".

وأضاف: "سعر كيلو اللحم الضاني البدوي في غرب إسكندرية سجل نحو 190 جنيهًا، الضاني اللي في درنة سعره صاحي بـ170 جنيه، أنا مشفتش كده ولا الأسعار دي عشان أحكم عليها، وسعر الـ350 أو الـ380 جنيهًا غير مجزي للجزار، لأنه لا يحقق تكاليفه".

وتابع: "الجهاز المركزي للإحصاء قال إننا نستهلك 7 كيلو وربع لحوم حمراء للفرد في السنة، فتبقى فين القوى الشرائية اللي في مَحَالّ الجزارة؟!.. الكلام ده معناه إن المعروض تخطى المطلوب ولا توجد قوة شرائية بسبب الارتفاع الجنوني للأسعار".