رغم شهرتها بأصنافها العالمية..سويسرا تستورد الجبن لأول مرة
كتب: رحاب جمعة
قال رئيس اتحاد الألبان في سويسرا بوريس بيوري، أنه ولأول مرة في تاريخ سويسرا سوف يتم استيراد الجبن أكثر مما تصدر هذا العام.
وقد صرح بيوري لصحيفة لوتون السويسرية في مقابلة نشرت أمس السبت، أن فتح سوق الحليب السويسري تسبب لهم في ضغوط على المنتجين المحليين في السنوات الأخيرة، الأمر الذي دفع الكثيرين منهم إلى الاستسلام.
وطالب الدولة أن تتخذ التدابير اللازمة لضمان أن تستمر سويسرا المشهورة عالميًا بأصناف الجبن العالمية والعالية الجودة حتى تنتج لسكانها.
ونقل عنه في المقابلة قائلا:""إذا لم يحدث ذلك، فسوف ينتهي بنا الأمر باستيراد (الجبن)، وهو أمر سخيف اقتصاديا واجتماعيا وبيئيا".
