نتيجة للتضخم وإنفلونزا الطيور .. ارتفاع أسعار البيض في فرنسا بنسبة 69%

وفقا للمكتب الزراعي الفرنسي، ارتفعت أسعار البيض في فرنسا بنسبة 69% عن العام الماضي، مما يضطر المستهلكون إلى دفع أسعار أعلى للمنتجات الغذائية المصنوعة من البيض، نتيجة لذلك.

وأوضح جان فيليب بويج، الرئيس التنفيذي لمجموعة أفريل الفرنسية للأغذية الزراعية: "عندما تصنع المايوني، يكون الأمر معقدًا للغاية عندما ترتفع أسعار البيض.. عليك أن تذهب إلى محلات السوبر ماركت وتقنعهم بقبول زيادة الأسعار"، ذلك وفقا لصحيفة "الإكونوميستا" الإسبانية.

وكانت فرنسا من الدول الأوروبية التي تعزز امدادات البيض إلى الولايات المتحدة الأمريكية من بين دول أوروبية أخرى بعد أسوأ انتشار لفيروس إنفلونزا الطيور في 2015، ولكن الآن تعانى فرنسا من تفشى للفيروس بجانب ارتفاع نسبة التضخم على خلفية حرب أوكرانيا، مما أدى إلى معاناة فرنسا من نفس الأزمة.

ومن جانبه قال لويك كولومبل، نائب رئيس CNPO  "هناك مشكلة إنفلونزا الطيور في فرنسا ولكن أيضا في جميع أنحاء أوروبا"، "لا توجد دولة أوروبية أخرى لديها حجم كبير لتعويض النقص".

وأضاف كولومبل، الذي ينتج حوالي مليون بيضة في منطقتي بريتاني ونورماندي في فرنسا، إن مصنعي الأغذية الفرنسيين من المرجح أن يخفضوا إنتاج بعض الأطعمة المصنعة أو يعدلون وصفاتهم لمواكبة ارتفاع أسعار البيض.

وقالت وزارة الزراعة الفرنسية، إنه تم منذ بدء تفشي وباء إنفلونزا الطيور في نوفمبر الماضي، ذبح 16 مليون طير في فرنسا، ما يعد رقما قياسيا.