رئيس شعبة الحلويات: ارتفاع أسعار حلوي المولد لم تؤثر في حركة شراء المواطنين
كتب: حسين هريدي
قال اللواء صلاح العبد، رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار حلوى المولد هذا العام نتيجة المستجدات العالمية وزيادة سعر مستلزمات الإنتاج التي تدخل في صناعة الحلوى منها السكر والعسل، الحبوب، وهذه الزيادة تتراوح ما بين 7 إلى 10% لكن هذه الزيادة ضعيفة التأثير على سوق الحلوى .
وأضاف أن المولد النبوي يمثل عادات وتقاليد للمصريين على مر العصور بصرف النظر عن الإمكانيات المالية ، فهو يعبر عن فرحة خاصة لكل بيت مصري كاحتفال لأفراد الأسرة خاصة الأطفال بشراء الحلوى بأشكالها المختلفة والأنواع كثيرة منها عروس المولد والحصان والملبن والفولية والسمسمية والشكلمة والقشطة وجوز الهند والبسيمة ، وغيرها من الأنواع الأخرى الجديدة التي دخلت على حلوى المولد مثل الفسدقية والبندقية واللوزية والنوجا والنوجا بالشيكولاتة.
وأوضح العبد في تصريحات له أن هناك أطروحات كثيرة للمواطن حيث توجد العلب الجاهزة بالتشكيلة كلها، وكذلك المنتجات كلها معروضة ويستطيع العميل اختيار القطع التي يحتاجها ولا تلزم المحلات العميل بأخذ علبة جاهزة .
وأضاف "العبد" أن المولد النبوي يمثل موسم بيع مهم في قطاع الحلوى للمحال في هذا القطاع مثل القطاعات الأخرى التي تنتظر موسم بيعها ، وتتزين محال الحلوى بكافة الأنواع والأشكال المختلفة ويمثل فرحة لأصحاب المحال والعاملين لديهم مثل فرحة المواطن ؛ لأن العاملين في قطاع الحلوى في النهاية مواطنون ، ويحتفلون مع أسرهم بموسم المولد النبوي، وتابع: ارتفاع أسعار حلوي المولد لم تؤثر في حركة شراء المواطنين
أقرأ ايضا
