طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة

تعتبر شوربة الخضار من الاكلات الشهيرة التي يقبل عليها المواطنون خلال فصل الشتاء وخاصة في الأيام التي تكون بها درجات الحرارة منخفضة وذلك بسبب الاحساس والشعور بالدفئ الذي تتركه لدى من يتناولها.

فوائد غذائية يستفيد بها الجسم كما أنها تعد أحد الاكلات الشهيرة التي يتناولها المريض باعتبارها مفيدة ومغذية لذلك نقدم لكم طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة للحصول على أفضل وصفة لها. 

مقادير شوربة الخضار 

250 جرام من الكوسة 
250 جرام من البطاطس 
125 جرام من الجزر 
125 جرام من الفاصوليا 
125 جرام  من البسلة 
ربع كوب من الكرفس
علبة كريمة طهي 250 جرام 
بصلة متوسطة مكعبات 
3 فص ثوم مهروس 
ملعقة من السمن أو الزيت حسب الرغبة 
ملعقة دقيق 
2 كوب من مرق اللحم أو الدجاج حسب الرغبة 

وملح وفلفل وبابريكا وزعتر ورشة قرفة حسب الرغبة 

طريقة عمل شوربة الخضار 

على درجة حرارة متوسطة نضيف البصل مقطع مكعبات، بعدها نقوم بتشويحه في السمن ثم نضيف الثوم المهروس، بعدها يتم تقطيع الخضار إلى مكعبات وعندما يتغير لون الخضار إلى اللون الذهبي الفاتح.

بعد ذلك نقوم بإضافة نضيف التوابل وبعدها الشوربة، وعند تسوية الخضار نقوم بإضافة ملعقة الدقيق، وعندما نشعر بسماكة الشوربة نرفع القدر من على النار ثم نضعه في الخلاط ونهرس جميع المكونات ونضعه في القدرة مرة أخرى مع الكريمة ليغلى مرة واحدة فقط و نرفعه من على النار ونقوم بتقديمها ساخنة مع الخبز المحمص.