سحور ثاني أيام رمضان.. طريقة عمل الفول بالطحينة

يعشق الكثير من الناس الفول بالطحينة، ولا تخلو مائدة سحور رمضان من غيره، لذلك يعرض "العاصمة" طريقة عمل الفول بالطحينة في ثاني يوم من رمضان، تعرف على طريقة التحضير والمكونات اللازمة في السطور الأتية:

مكونات الفول بالطحينة

كوب من الفول، معلقة من زيت الزيتون، وبصل، معلقة كبيرة من الطحينة، و3 معالق من اللبن زبادي، و4 معالق من عصير الليمون، وثوم، وكمون، وملح، وبقدونس، وطماطم.

طريقة التحضير

يجب تحضير صلصة الطحينة أولا، احضري وعاء لوضع الطحينة ولبن الزبادي وعصير الليمون والثوم المهروس والكمون والملح، ثم قلبي كل المكونات حتى تختلط، وفي وعاء أخر ضعي الزيت واتركيها مدة على النار، ثم ضيفي البصل وقلبيه في الزيت حتى يتشوح.

ضيفي الفول المدمس للوعاء وقلبي لثواني، ثم ضيفي خليط صلصة الطحينة لخليط الفول في المقلاة وقومي بالتقليب، ثم قومي بخفض النار وتذوقي الفول وضيفي الملح إذا كان يحتاج والفلفل الأسود، واتركي الفول على النار لمدة خمس دقائق حتى ينضج، ثم ضعي الفول بالطحينة في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم والطماطم والطحينة، وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضا.. بعد موافقتها على الزواج.. دينا الشربيني الأكثر...