طريقة عمل السمك السنجاري

تصدرت طريقة عمل السمك السنجاري محركات بحث جوجل، باليوم الرابع من شهر رمضان الكريم، حيث تسعى الكثير من ربات البيوت إلى التنوع في الآكلات التي تقدمها للأسرة على مائدة الإفطار.

طريقة عمل السمك السنجارى

نستعرض طريقة عمل السمك السنجاري حيث يعتبر السمك من الآكلات المفضلة التي يمكن تناولها بأكثر من طريقة مختلفة، ونظرًا لارتفاع أسعار السمك في المطاعم.

ونقدم في هذا التقرير طريقة عمل السمك السنجاري بأقل تكلفة وفي أسرع وقت ممكن وبطعم يشبه المطاعم.

مكونات السمك السنجاري 

وعن مكونات طريقه عمل السمك السنجاري في بدايه الامر تكون كميه عباره عن كيلو سمك بلطي وجزر مبشور وثوم مفروم وبصل مفروم وبقدونس مفروم وفلفل الوان مفروم ناعم وملح وتوابل سمك ومعلقه كبيره خل، ومعلقه كبيره زيت وورق ألمونيوم.

طريقة تحضير السمك السنجاري

في البداية يجب تنظيف السمك بطريقة جيدة عن طريق فتحة من الظهر على عكس تنظيف السمك للقلي ويصفي جيدا من الماء ونتركه جانبا في وعاء ثم نقوم بإضافة الجزر والبقدونس والبصل والثوم والفلفل مع الخل والزيت والملح والتوابل ونقلب جيدًا.

تحضير السمك السنجاري 

ويجب تحضير صاج كبير ونقوم بوضع ورق الالمونيوم في الصاج ودهنه بقليل من الزيت ونضع السمك على ورق الالمونيوم ونضيف التتبيله للسمك ونقوم  بادخاله فرن ساخن لمده 20 دقيقة، ويقدم السمك مع أرز أبيض أو أرو بالشعرية بجانب سلطة الطحين وسلطة خضراء.

أقرأ أيضاً.. رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة: «محاصيل الصيف لم تتضرر من الأمطار»