سحور يوم 13 رمضان.. طاجن فول بالخضرة

يعد الفول من الأكلات المصرية المعروفة بانها مشبعة ومن الاطباق الاساسية على مائدة السحور، وهناك العديد من الطرق التى يقدم بها، سواء سادة او مضاف إليه بعض الإضافات كالخضروات والطحينة والليمون أو البيض، ونقدم لكم اليوم طاجن الفول بالخضرة لسفرة سحور اليوم 13 من شهر رمضان.

المقادير

- 2كوب فول مدمس

- 2حبة طماطم مقشرة

- 2حبة فلفل أخضر

- 2معلقة بقدونس مفروم

- 2معلقة زيت

- بصلة متوسطة

- معلقة صلصة

- ملح

- فلفل

- بهار

خطوات التحضير

1- تفرم البصلة وتشوح فى الزيت يصفر لونها يضاف لها البقدونس المفروم والفلفل والطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة.

2- تضاف الصلصة ويترك الجميع على النار الهادئة مع التقليب من وقت لاخر حتى يتم النضج بالنسبة للضروات ثم ترفع من على النار

3- يضاف لها الفول المدمس وتتبل بالملح والفلفل ويصب المقدار فى طاجن وفوقه الطماطم ويوضع فى طاجن فى الفرن لمدة 7 دقائق ثم يقدم بعد ذلك.