انخفاض 5 جنيهات في أسعار البيض اليوم 5 مايو 

انخفاض أسعار البيض اليوم الجمعة 5 - 5- 2023 حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر والأبيض سعر 91 إلى 95 جنيه في بورصة البيض الرئيسية اليوم 

سجلت بورصة البيض اليوم الجمعة 5 مايو كالتالي وترتفع في الأسواق للمستهلك بمقدار يتراوح مابين 10 جنيهات إلى 15 جنيه في سعر الكرتونة حسب المنطقة.

تراوح سعر طبق البيض الأحمر بالمزرعة ما بين 94 إلى 95 جنيه حسب سعر كل مزرعة في حين يتراوح سعره للمستهلك مابين 107 إلى 105 جنيها حسب المنطقة.

وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 91 جنيه إلى 93 جنيه بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك سعر 104 جنيهاً حسب المنطقة .

أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة ترواح ما بين 90 جنيه إلى 100 جنيه بالمزرعة ويباع بسعر 115 جنيهاً للمستهلك حسب المنطقة.

بورصة البيض اليوم 5 مايو .. 

سجل سعر البيض الأبيض في بورصة المنشية 91 جنيها للكرتونة.
 سجل سعر البيض الاحمر في بورصة المنشية 95 جنيها للكرتونة

سجل سعر البيض الأحمر في بورصة الصحراوي سعر 100 جنيه للكرتونة.

سجل سعر البيض الأبيض في بورصة الصحراوي سعر 100 جنيه للكرتونة.

سجل سعرالبيض الأحمر في بورصة أكتوبر 100 جنيه للكرتونة.

سجل سعر البيض الأبيض في بورصة أكتوبر سعر100 جنيه للكرتونة.

سجل سعر البيض البلدي في بورصة الحمامي سعر 91 جنيه للكرتونة.

يشار أن مصر حققت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% والذي يصل لحوالي 14 مليار بيضة سنوياً بإجمالي إستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل.

يعد البيض واحداً من أهم المصادر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بما يحتاج إليه من فيتامينات وبروتينات فضلاً عن المعادن، وعلاوة على ذلك سعر البيضة في المتوسط يكون منخفض وفي متناول الجميع؛ لهذا السبب فإن معدل الاستهلاك الآدمي منه كبير جداً مقارنة بمصادر الغذاء الحيواني الأخرى، حيث أشارت احصائية قامت بها منظمة الفاو سنة 2002 إلى أن متوسط استهلاك الفرد الواحد حول العالم من سلعة البيض يتراوح ما بين 31 إلى 190 بيضة في العام، وهذا يختلف بكل تأكيد حسب المستوى المعيشي