استشاري تغذية علاجية: طريقة اختيار الطعام تؤثر بالسلب أوبالايجاب على الصحة

أكدت دكتورة أسماء خالد، استشاري التغذية العلاجية، على أن طريقة الاختيار للتغذية تؤثر بالسلب أو الايجاب على الصحة.

وقالت خالد،  في برنامج "ست الستات"، الذي يبث على قناة "صدي البلد"، إن يمكن تعزيز الجهاز المناعي بمجرد اختيارات صحية أكثر وسليمة.

 وأوضحت استشاري التغذية العلاجية، أن عنصر الزنك وفيتامين سي، يعملان على تعزيز الجهاز المناعي، حيث أن المأكولات لها دور فعال بجانب بالطبع الأدوية لتقوية المناعة.

وأفادت خالد، بأن الزنك موجود بالبقوليات بكثرة وباللحوم والبيض كذلك، والمكسرات مثل الفول السوداني، وذلك بالإضافة إلى بذور الشيا والكتان.

وأضافت: لابد من التركيز على الأكلات الغنية بفيتامين سي لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة، حيث يوجد بوفرة بالحمضيات مثل الليمون والجوافة والبرتقال والكيوي.

أقرأ أيضاً.. استاذ آثار إسلامية: مجموعة السلطان حسن تعتبر...