بسكوت النخالة غير صحي! كيف ذلك؟
كتب: فاطمة أبو النجا
يلجأ بعض الأشخاص إلى بسكويت النخالة حيث يعتقدون أنه مفيد وصحي للجسم، خاصة إذا كانوا يتبعون رجيما معيناً، ولكن الحقيقة هي أن بسكويت النخالة يحتوي على مكونات غير صحية.
محتويات بسكوت النخالة
يحتوي على دهون وزيت النخيل وسكر، بالإضافة إلى كمية من الصوديوم ومواد حافظة، وعلى الرغم من أن محتوى السكر في بسكويت النخالة لا يكون عاليًا مثل البسكويت العادي، إلا أنه لا يمكن اعتباره صحيًا.
دقيق شبه مكرر!
يستخدم بسكويت النخالة دقيقًا شبه مكررًا وليس مكررًا بشكل كامل، وهذا يعني أن الحبوب التي يستخدمها فقدت معظم النخالة عند تحويلها إلى دقيق. كما يتم إضافة كمية من الصوديوم لتعديل النكهة. وتحتوي قطعة بسكويت النخالة على كمية كبيرة من الدهون المشبعة.
نصائح لتناول الأطعمة
بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب تناول الأطعمة ذات المدة الصلاحية الطويلة، حيث يكون لديها مواد حافظة للحفاظ على جودتها لفترة طويلة.
