الأسعار مفاجأة.. المحال تتزين بمخبوزات عيد الفطر المبارك
كتب: رحاب جمعة
مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، بدأت محلات الحلوى والمخابز تتزين بضائعها المميزة من كحك العيد، مستعدة لاستقبال أعياد الفطر بكل بهجة وسرور. ومنذ ساعات الصباح الأولى، بدأ التوافد على هذه المحلات، حيث يُصبح الكحك جزءًا لا يتجزأ من احتفالات العيد في مصر.
تاريخ الكحك: تقليد يمتد عبر العصور
يُعتقد أن تاريخ صناعة الكحك يعود إلى الدولة الطولونية، حيث كان يُصنع في قوالب خاصة مكتوب عليها "كل واشكر". وازدهرت هذه العادة عبر العصور، حيث كانت تُحشى الكحك في الدولة الإخشيدية بالدنانير الذهبية التي كانت تقدم إلى الفقراء، وكان الخلفاء الفاطميين يخصصون مبالغ كبيرة لصناعة كحك العيد. ومع مرور الزمن، تحولت عادة صنع الكحك من قصر الحكام إلى عوام الناس في العصر المملوكي.
تنوع وتميز: أشكال وألوان الكحك
تتميز مخبوزات العيد بتنوعها وتميزها، حيث يأتي الكحك بأشكال وأطعمة متعددة. فهناك الكحك السادة والمحشو، بالإضافة إلى الحشوات المبتكرة مثل المربى والشوكولاتة والمكسرات. وكل عام يشهد ازديادًا في تنوع أنواع الكحك وأشكاله المتعددة، مما يجعله اختيارًا مثاليًا للاحتفال بالعيد.
أسعار مفاجأة: الجودة بأسعار معقولة
تتراوح أسعار الكحك بين 160 و170 جنيهًا للكيلو الواحد، مع توفر تشكيلات متعددة تتناسب مع مختلف الأذواق والاحتياجات. ورغم ارتفاع الأسعار قليلاً هذا العام، إلا أن جودة الكحك لا تزال عالية وتستحق الاستثمار.
بهذه الطريقة، تتزين المحلات بمخبوزات العيد، وتفوح روائح الكحك والحلوى في أرجاء الأسواق، مُحملة بأجمل التمنيات لأيام الفرح والسعادة في عيد الفطر المبارك.
أقرأ أيضًا...
