رسميًا.. تسجيل "الكشري" تراثًا مصريًا في اليونسكو ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي للإنسانية

أعلنت منظمة اليونسكو إدراج طبق الكشري المصري رسميًا ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي للإنسانية، ليصبح أحد الرموز المعيشية والثقافية التي تعكس هوية المجتمع المصري وتاريخه الشعبي الغني.

وجاء إدراج الكشري بعد ملف قدمته مصر يوضح القيمة الثقافية والاجتماعية للطبق، بوصفه وجبة شعبية تجمع مختلف فئات المجتمع، وتحمل إرثًا طويلًا من العادات الغذائية المرتبطة بالهوية المصرية في المدن والقرى على حد سواء.

وأكدت وزارة الثقافة المصرية أن تسجيل الكشري يعد خطوة مهمة في إبراز التراث الشعبي المصري على الساحة الدولية، مشيرة إلى أن هذا الطبق أصبح علامة مميزة للمطبخ المحلي ورمزًا للتنوع الثقافي والتعايش الاجتماعي.

ويعد الكشري من أشهر الأكلات التي تتميز بها مصر، حيث يحضر في المنازل والمطاعم الشعبية، ويشكل جزءًا من الذاكرة الجمعية لثقافة الشارع المصري.

وبهذا الإدراج، ينضم الكشري إلى مجموعة من عناصر التراث غير المادي المصري المسجلة في اليونسكو، بما يسهم في تعزيز الحضور الثقافي لمصر عالميًا والحفاظ على موروثها الشعبي للأجيال القادمة.