ضبط ربع طن «جبنة موتزريلا» منتهية الصلاحية بالبحيرة

قام مفتشو مكتب مراقبة الأغذية بالإدارة الصحية بالمحمودية، بحملة تفيشية على مصانع منتجات الألبان بنطاق دائرة المحمودية، وذلك في إطار خطة وزارة الصحة والسكان، وتنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار القائم بأعمال وزير الصحة والسكان ، و اللواء هشام آمنه محافظ البحيرة، وبناءً علي تعليمات الدكتور هاني جميعه وكيل وزارة الصحة بالبحيرة والدكتور حمودة الجزار وكيل المديرية.

وفى ظل التأكيدات المستمرة على أهمية تشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، وللتأكد من مدى التزام أصحاب المنشآت الغذائية بالقوانين والقرارات الصحية المنظمة لها، ضرورة استمرار الحملات الدورية المكثفة لإدارة مراقبة الأغذية على المنشآت الغذائية .

وأسفرت عن ضبط عدد  ٢٥٠ كيس جبنة موتزريلا  إنتاج   ١٥ / ٦/ ٢٠٢١م صلاحية عام زنة الكيس ١ كيلو جرام بإجمالي وزن ٢٥٠ كيلو جرام (ربع طن) بداخل ثلاجة المنتج النهائي بالمصنع والكمية المضبوطة منتهية الصلاحية طبقا لتاريخ الإنتاج المدون على العبوات و متغيرة الخواص الطبيعية و غير صالحة للاستهلاك الآدمي و تم تحرير محضر ضبط بالكمية المذكورة و تم قيد المحضر برقم  ٩٤٧٨ جنح مركز شرطة مركز المحمودية لسنة ٢٠٢٢م  ، وللعرض على النيابة العامة للتصرف .

و تم تحرير مذكرة لغلق للمصنع ، ومخاطبة رئيس الوحدة المحلية لمجلس ومدينة المحمودية لوجود خطر داهم بالمصنع ، متمثل في بلاعة صرف صحة تقع في منتصف صالة الإنتاج ، ولنقص الاشتراطات الصحية الواجب توافرها بالمنشأة ، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالف ولحين توفيق أوضاعه .

كما تم ضبط مصنع آخر  للملح خلال الحملة المكثفة وتم ضبط عدد ٦٠٠ شيكارة ملح خشن مخزن بالعراء  متحجر و متغير الخواص الطبيعية والشكاير ممزقة لتعرضها لضوء الشمس المباشر ، و غير صالحة للإستهلاك الآدمي ، نتيجة سوء التخزين ، زنة الشيكارة ٥٠ كيلو جرام ، بإجمالي وزن ٣٠ طن ، وتم تحرير محضر ضبط بالكمية المذكورة ، وتم قيد المحضر برقم  ٩٤٧٧ جنح مركز شرطة المحمودية لسنه ٢٠٢٢م .

كما تم تحرير مذكرة غلق لوجود خطر داهم بالمصنع متمثل في ماسورة سقوط صرف صحي تقع في منتصف صالة الإنتاج ، و تم مخاطبة رئيس الوحدة المحلية لمجلس المدينة ، ولنقص الاشتراطات الصحية الواجب توافرها بالمنشأة ، وتم إتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالف ولحين توفيق أوضاعه .