تعرّف على طريقة تحضير الكريب

ظهر الكريب في مصر آخر 10 سنين، وتربع على عرش أسرع الوجبات التي يطلبها الناس ويحصل عليها الكثير من الطلاب، حيث انتشرت محلات ومطاعم لصنع الكريب في كل محافظات مصر، ولو أصابك جوع مفاجئ فعليك الذهاب لأقرب مطعم لطلب الكريب فهو سريع التحضير وسيقضى على جوعك خلال بضعة دقائق.

ولهذا نعرض لكم في " العاصمة " طريقة عمل الكريب، ولصنع الكريب لابد في البداية عمل عجينة الكريب، ولها مقادير ومكونات معينة يجب عليك فعلها بدقة حتى تحصل على كريب هائل ومعتبر وشهى.

مقادير عجينة الكريب

كوب دقيق أبيض

 3 ملاعق زبدة ذائبة

كوب حليب

½ ملعقة فانيلا سائلة

بيضتان

طريقة التحضير

اخلط الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي، وأثناء عملية الخلط قوم بإضافة الفانيلا للخلّاط، ثم ضعي الخليط في إناء عميق وقوم بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، وعليك إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.

ضع الإناء داخل الثلاجة نصف ساعة تقريبا، ثم ادهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة ووزع جزء من العجينة على المقلاة، ثم انتظر حتى تتحول للون الذهبي حتى تقلبها على الوجه الآخر، ثم كرري العمليّة مع باقي العجين؛ وبهذا ستصبح لديك عيش كريب جاهز لحشوه بأشهى الأكلات، فيمكنك حشوه بالكبدة مع إضافة الطماطم والفلفل له، ويمكنك حشوه بالفاهيتا أو البانيه أو البرجر أو البطاطس أو شاورما فراخ أو لحمة كما تحب أنت ولا تنسى الكاتشب والمايونيز.

كما يمكنك عمل الكريب حلو، فيمكنك وضع نوتيلا به أو أي نوع شوكولاتة أنت تحبه وتعشقه وبهذا تحصل على كريب جميل لتسد به جوعك خلال فترات العمل أو الدراسة.