طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب

تفصلنا أيام قليلة على عيد الفطر 2023، ويعد الكحك والبسكوت والغريبة أشهر ما يميز عيد الفطر، وتفضل الكثير من ربات البيوت تحضير كل من الكحك والبسكوت والغريبة في المنزل، لذلك نعرض لكم طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب.

مقادير عمل الغريبة المقادير بالكوب

ـ عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض.

ـ عدد 1 كوب من السكر البودرة.

ـ عدد 2 كوب من السمن.

ـ عدد 1 بياض بيض.

ـ معلقة من الفانيليا.

ـ ذرة ملح.

طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب

وبعد تحضير المكونات السابقة، يتم اتباع الخطوات التالية لعمل الغريبة:

ـ الخطوة الأولى هي أن نضع السمن على النار حتى يتم إذابتها ويصبح لونها كريمي.

ـ بعد ذلك نضيف السكر بالتدريج ويتم مزج المكونات مع بعضها البعض.

ـ ثم يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع استمرار العجن.

ـ ثم يتم إضافة بياض البيض بالتدريج مع استمرار العجن.

ـ بعد جاهزية العجين يتم تشكيل العجين إلى أجزاء صغيرة ويتم وضع المكسرات إليها ويتم رص الغريبة في صينية بها سمن بالإضافة إلى وجود فراغ بين الغريبة وبعضها البعض.

ـ ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180.

طريقة عمل الغريبة المقادير بالكوب فاطمة أبو حاتي

ويمكن عمل الغريبة في المنزل على طريقة فاطمة أبو حاتي، من خلال المقادير التالية:

ـ عدد 1 كوب من السمن.

ـ عدد 2 كوب من الدقيق.

ـ عدد 1 كوب من السكر البودرة.

ـ كيس من الفانيليا.

ـ ربع معلقة من الملح، صغيرة.

ـ عدد بياض بيضة.

والخطوة التالية لتحضير كافة المكونات السابقة، هي اتباع الخطوات التالية:

ـ الخطوة الأولى هي خفق السمن بالمضرب الكهربائي أو اليدوي وبعد ذلك إضافة السكر التدريج مع الخفق.

ـ بعد ذلك يتم إضافة بياض البيض بشكل تدريجي ثم استمرار الخفق.

ـ الخطوة التالية هي إضافة الفانيليا إلى الخليط مع استمرار الخفق.

ـ بعد ذلك يتم إضافة الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق.

ـ والخطوة التالية هي العجن والتي لا يجب أن تتم باستخدام المضرب الكهربائي.

ـ بعد ذلك يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة ويتم إضافة الزينة لها.

ـ ترص الغريبة في صينية مدهونة سمن، وتوضع في الفرن لمدة تلت ساعة على درجة حرارة 180.

اقرأ أيضًا...طريقة عمل الغريبة الناعمة

اقرأ أيضًا...طريقة عمل بسكوت النشادر