استقرار في أسعار البيض اليوم

استقرت أسعار البيض اليوم الاثنين 9-1-2023، وكانت الأسعار المعلنة في عدد من المزارع والبورصات المحلية كالتالي: 
سجل سعر طبق البيض الأحمر بالمزرعة حوالى 85جنيه، في حين يتراوح سعره للمستهلك 90 جنيهًا حسب المنطقة، 
 وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالى 81 جنيه بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 78 جنيهًا حسب المنطقة،
أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 84 جنيه بالمزرعة و يباع بسعر 90 جنيهاً للمستهلك حسب المنطقة.

يشار أن مصر حقّقت طفرة كبيرة في صناعة الدواجن ونجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة بنسبة اكتفاء ذاتي 100% والذي يصل لحوالي 14 مليار بيضة سنوياً بإجمالي إستثمارات في صناعة الدواجن حوالي 100 مليار جنيه بعدد ما بين 50 إلى 60 ألف منشأة ويعمل بها حوالي 3 ملايين عامل.

كما تنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا وهذا الإنتاج يحقق اكتفاءً ذاتيا بنحو 100% كما أن صناعة الدواجن المحلية من الصناعات كثيفة العمالة حيث يعمل بها ما يقارب من 3 مليون عامل و يصل حجم الاستثمارات فيها لحوالي 100 مليار جنيه يشار أن أسعار الدواجن البيضاء سجلت انخفاض كبير.

من جانب أخر قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن في الاتحاد العام للغرف التجارية أن الدولة تساند صناعة الدواجن بجهود كبيرة في ظل الأزمة التى تمر بها الصناعة بسبب ارتفاع اسعار الأعلاف المستوردة من الخارج والتي أثرت بشكل كبير على القدرة الانتاجية لمزارع الدواجن فى مصر.

وحذر الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية من تداعايات أزمة الاعلاف على صناعة الدواجن في مصر واستمرارها يخلق أزمة حقيقية في الأسواق المالية خاصة في توافر البيض واللحوم البيضاء.