«مجدرة سورية».. طبق اليوم 21 من رمضان

تعتبر المجدرة السورية من أشهر الأكلات في سوريا، فهى أكلة شهية، ولذيذة، ويعشقها الكبير والصغير.

لذا ننشر طريقة إعداد المجدرة السورية والتي ستكون طبق اليوم 21 من رمضان، وإليك طريقة تحضيرها في السطور الأتية:

مكونات طبق اليوم

2 كوت من الأرز، و2 كوب من العدس، وحبتين من البصل، و3 معالق كبيرة من الزيت، ومرقة دجاج، وملح، وكمون، وفلفل أسود.

طريقة تحضير طبق اليوم

قومي بغسل العدس جيدا، وضعيه في حلة على النار، وضعي الماء مع القليل من الزيت عليه، لمدة 15 دقيقة، ثم أقلي البصل حتى يذبل البصل تماما.

وقومي بغسل الأرز، وصفيه من الماء، وضعيه فوق العدس، وقلبيه، ثم ضيفي الملح والكمون والفلفل الأسود ومرقة الدجاج، واتركيه على النار حتى تمام النضج.

وفي طبق ضعي المجدرة فيه، وزينيه بالبصل، وقدميها مع سلطة الحمص، واللحم، وضعيها على مائدة الإفطار وبالهناء والشفاء.

أقرأ أيضا.. طبق اليوم 20 من رمضان.. طاجن مسقعة باللحمة المفرومة