طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة 2024
كتب: آية صلاح
في مناسبة عيد الفطر المبارك، تبرز أجواء الفرح والبهجة بتبادل الهدايا والتحضير للمأكولات اللذيذة التي تضفي عبقًا خاصًا على العيد، ومن بين هذه المأكولات، يأتي بسكوت النشادر كخيار شهي ومحبب لدى الجميع.
بسكوت النشادر في عيد الفطر2024
بسكوت النشادر يعتبر تقليداً شهيراً في عيد الفطر حيث يمتاز بطعمه الرائع وقوامه الهش، ويُعد من الحلويات التي لا تُفارق موائد العيد في البيوت العربية. يتميز بسكوت النشادر بقوامه الهش والمقرمش مع طعمه الفريد الذي يمزج بين حلاوة السكر ونكهة النشادر التي تضفي عليه لمسة خاصة ومميزة.
طريقة عمل بسكويت النشادر بالماكينة 2024
يُعتبر بسكوت النشادر خيارًا مثاليًا لتقديمه للضيوف والزوار خلال عيد الفطر، سواء كان كهدية تُقدم مع التهاني بالعيد أو كجزء من تشكيلة الحلويات التي تُقدم على موائد الضيافة.
بسكويت النشادر بالماكينة 2024
بسكوت النشادر ليس فقط لذيذًا بل يحمل في طياته أيضًا قيمة اجتماعية وثقافية، حيث يجسد تراثًا شعبيًا عريقًا يُحافظ عليه الناس ويتم تداوله بين الأجيال بمناسبة هذا العيد المبارك.
إليك مقادير بسكوت النشادر بالكوب:
4 كؤوس دقيق
2 كوب سمن
1/2 كوب لبن
1 1/2 كوب سكر بودرة
رشة فانيليا
رشة ملح
1 ملعقة كبيرة نشادر
3 بيضات في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة بيكنج بودر
طريقة تحضير بسكوت النشادر بالكيلو:
اخفقي الزبدة المثلجة في المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر بالتدريج حتى يصبح القوام هشًا.
أضيفي البيض تدريجيًا إلى الزبدة واستمري في الخفق.
أضيفي اللبن والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح.
أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط السائل مع الخفق المستمر حتى تتكون عجينة.
ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد التبريد، استخدمي الماكينة لتشكيل العجينة.
ضعي البسكوت في صينية مدهونة بالزيت.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكوت ذهبيًا.
اتركي البسكوت ليبرد قليلاً قبل التقديم.
إليكم طريقة آخري شهية للبسكوت وهى بسكوت البرتقال المحبب للكبار والصغار فهوطعم مميزويحبه الجميع إليكم طريقة عمل البسكويت بنكهة البرتقال :
طريقة تحضير بسكويت البرتقال الشهي
المقادير:
كيلو دقيق
3 بيضات
نصف كيلو زبدة
2 ملعقة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
50 جرام بشر البرتقال
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي الزبدة الناعمة مع البيض والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
أضيفي بشر البرتقال المبشور واستمري في الخلط.
في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.
أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والزبدة واستمري في العجن حتى تتكون عجينة لينة.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
اضغطي على كل كرة بقليل من البرتقال المبشور.
ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم.
استمتعي بمذاق البسكويت اللذيذ والعطري بنكهة البرتقال، وقدميه مع فنجان من الشاي أو القهوة لضيوفك وعائلتك.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الغريبة.. تجهيزات عيد الفطر 2024
