قبل ما تشتري.. نصائح مهمة لاختيار أضحية سليمة في عيد الأضحى 2024

قدمت الدكتورة مروة فاروق، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية، بعض المعلومات والنصائح المهمة للمستهلكين عند شراء أضحية العيد، والتي من الواجب معرفتها سواء من الناحية الدينية لوجود بعض الشروط لقبول الأضحية ممن يقدمها أو من الناحية الصحية والجودة والسلامة ومدى ملائمتها.

بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى وإقبال المستهلكين علي شراء الأضاحي، تقدم 

وأوضحت الشروط العامة الواجب توافرها في أضحية العيد،  وهي:

1- أن تكون من بهيمة الأنعام وهي الإبل والبقر والغنم ضأنها ومعزها فلا تصح أن تكون من الطيور أو الأسماك.

2- أن تبلغ سن قبول الأضحية: وهو السن الواجب توافره فيها فيشترط أن تبلغ الإبل خمس سنوات من عمرها وتبدأ في السادسة، وفي البقر يجب أن تبلغ الأضحية عامين وتكون قد دخلت في السنة الثالثة، أما الغنم فيجب أن تكون قد أتمت سنةً من عمرها، وفي الضّأن يجب أن تتم ستة أشهر.

3- أن تكون خالية من العيوب الظاهرة التي تؤثر في لحمها، فلا يجوز أن يكون بها عور ظاهر، أو تكون عرجاء أو قرنها مكسور 

4- ألا يكون بها مرض مثل "الحمى القلاعية - جفاف مخطم الحيوان – ارتفاع درجة حرارة الحيوان لتصل 42֠م - تقييح الفم واللسان- تورم اللثة – الامتناع عن الأكل- سيولة اللعاب بشدة – العرج – تقرحات على حلمات الضرع– عدم القدرة على الوقوف".