رئيس شعبة الدواجن يكشف لـ «العاصمة» أسباب ارتفاع البيض بالأسواق

قال الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية إن أسباب ارتفاع البيض حاليًا في السوق يرجع إلى عدة أسباب.

وأوضح رئيس شعبة الدواجن بالغرف التجارية في تصريح خاص لـ "العاصمة" أن تلك الأسباب منها نفوق أعداد كبيرة من الدواجن، بسبب موجة الطقس السيئ الذي تمر به مصر حاليًا خلال فصل الشتاء، بالإضافة إلى تعرض الثروة الداجنة لكثير من الأمراض خلال السنوات السابقة فأثرت على حجم الاستثمار في الدواجن وبالتالي تناقص أعدادها وبالتالي كميات إنتاج البيض أيضًا.

وأشار إلي أن نفوق أعداد كبيرة من الدجاج تسببت في خسائر فادحة للمربين، وبالتالى خروج أعداد كبيرة من المنظومة وإحجام المربين عن إدخال قطعان من الكتاكيت البياض للتربية نتيجة الخسائر المتكررة.

وتابع "السيد" أن تزايد معدلات الاستهلاك للزيادة السكانية وأيضًا ارتفاع تكاليف تربية الدواجن بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف بالسوق المحلي.

يشار إلي أن طبق البيض الأحمر سجل سعر 48 جنيهًا بالمزرعة، ويصل السعر للمستهلك 50 جنيهًا حسب المنطقة.

وسجل سعر طبق البيض الأبيض بالمزرعة حوالي 46.5 جنيهًا في المزرعة، في حين يتراوح سعره للمستهلك 48 جنيهًا.

أما سعر طبق البيض البلدي في المزرعة بلغ حوالي 50 جنيهًا و يباع بسعر 53 جنيهاً للمستهلك.