طريقة عمل المنسف الأردني

يعتبر المنسف الأردني من الأكلات الشهية التى تشتهر بها الشام، كما أنه يعتبر الطبق الوطني بالأردن.

لهذا يعرض العاصمة طريقة عمل المنسف الأردنى في البيت المصري في السطور الأتية:-

مكونات المنسف الأردني

2 كيلو لحم، ورق لورا، حبهان، أرز مصري، معلقة من الكركم، ملح، لبن، بقدونس، لوز.

طريقة عمل المنسف الأردني

قومي بغسل اللحم جيدا، وضعيه في الحلة وضيفي البهارات واتركيها لتنضج.

قومي بنقع الأرز في الماء الذي به كركم، وقومي بوضع الأرز في الحلة ومعها زيت مع القليل من الماء.

وضيفي الملح واتركيها على النار حتى الغليان، ثم قومي بتهدئة النار عليها.

ثم قومي بوضع اللحم في حلة وضيفي إليها اللبن واتركيها على النار.

وضعي الأرز في طبق وضيفي إليه اللحم وقومي بتزينه بالبقدونس واللوز، وقدميه بالهناء والشفاء.

أقرأ أيضا .. تعرفي على طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل